出汁を使った料理のレシピ

日本テレビ系列 朝の情報番組「スッキリ」で放送されていたスパイスカレーの名店のミシュランシェフの出汁キーマカレーを先日作りました。

美味しく出来たので次の日もキーマカレーを食べようと思いましたが、パスタと合わせてリメイクしてみたらとても美味しく出来ました。

パスタとカレーってこんなに合うんだとびっくりしたレシピです。キーマカレーを作り過ぎて飽きてしまったり、どうリメイクするか迷っている方におすすめしたいです。

出汁キーマカレーパスタの材料

• 出汁キーマカレー　　　　適量
• お好みの細さのパスタ　　適量

「出汁キーマカレー」の作り方は下のリンクをご覧ください。

スッキリで放送されたミシュランシェフの出汁キーマカレーを作ってみた

出汁キーマカレーは3人前のレシピでしたが、2人で食べて半分弱ほど残りました。

パスタの量は1.5〜2人前(150〜200g)で2人で食べていますが、カレーとパスタの割合はちょうどよかったです。

出汁キーマカレーパスタの作り方

1.パスタを茹でます。

カレーと合わせて少し火が入るため1分短めに茹でてください。

2.カレーを温めます。

3.パスタを投入しカレーと合わせて炒めます。

パスタが硬くないか確認してくださいね。

4.盛り付けて完成です。

お好みで仕上げに粉チーズやパルメザンチーズをかけても美味しいです。

出汁キーマカレーパスタを食べた感想

カレーを作った時にガラムマサラの種類を違うものにしたので辛い仕上がりでしたが、リメイクパスタとして美味しく出来上がったと思います。

私はこのままでも十分美味しいと感じましたが、ケチャップや中濃ソースで甘めに味を変えてみても美味しいだろうなと思います。

出汁キーマカレーのリメイクパスタをご紹介しました。

カレーとパスタの組み合わせってあまり好きではありませんでしたが、出汁キーマカレーパスタは美味しく食べられました。

というか個人的にはキーマカレーで食べるよりもパスタとして食べる方が好きかもしれません！

パスタと和えるだけでとっても簡単にキーマカレーのまた違う美味しさを味わえるのでおすすめです。