かにの出汁の取り方
出汁の取り方
出汁のレシピまとめ
出汁を使ったごはん・麺類のレシピをご紹介します。
男子ごはん、3分クッキング、きょうの料理、家事ヤロウで紹介されていたレシピを作ってみました。
男子ごはんで放送されたたレシピです。
たけのこの水煮を使っているので、季節関係なく気軽に作れます。
たけのこを別でバターと醤油など炒めて混ぜ込むレシピなので、いつもとは違うたけのこごはんが味わえます。
男子ごはんで放送されたたけのこごはんのレシピ
3分クッキングで放送されたレシピです。
干し椎茸の出汁(戻し汁)と昆布を使っています。
干し椎茸の種類によって戻す時間が違うので、注意してください。
3分クッキングで放送された干し椎茸の炊き込みごはんのレシピ
3分クッキングで放送されたレシピです。
たれに使う出汁はかつおと昆布の合わせ出汁を使っています。
牡蠣が食べられる時期にはぜひ食べてほしい1品です。
3分クッキングで放送された「かき丼」のレシピ
きょうの料理で放送されたレシピです。
しょうががたっぷり入っているのですが、良い意味でしょうがの味が強すぎないので、具材としてモリモリ食べられます。
しょうがを消費したいときにもおすすめです。
きょうの料理で放送された「しょうがたっぷりカレーうどん」のレシピ
3分クッキングで放送されたレシピです。
シンプルな味付けのモロヘイヤのつゆにそうめんを絡ませながらいただきます。
食欲がない日でもさらっと食べられる一品です。
3分クッキングで放送された出汁モロヘイヤそうめんを作ってみた
家事ヤロウで放送された特製和風ダシ豚となめこのカレーそうめんの出汁の部分を顆粒だしと昆布茶ではなく、出汁で代用して作ったレシピです。
家に昆布茶がなかったので、出汁を使いましたがもちろんおいしかったです。
家事ヤロウで放送された「和風出汁カレーそうめん」を作ってみた
出汁を使ったごはん・麺類のレシピをご紹介しました。
すべて作って食べてみて、おいしかったものをご紹介しているので味は間違いありません!
ぜひ、お試しください。
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この記事を書いている人:ダシグチ ヤス子
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美味しいごはんと家しごとが好きな主婦です。
家事代行のお仕事もしていて料理に毎日触れるなかで、出汁を自分で取るようにしてから料理が格段に美味しくなり、出汁の魅力に取りつかれました。
家庭での美味しい出汁の取り方・活かし方についての情報を発信していきます。